山西省汾阳市杏花东杏酒业有限公司前身是杏花村镇东杏酒厂，建于一九八五年，属民营企业。主导产品为东杏牌东杏大曲酒。全厂占地面积为13600平方米。企业主要设备有：制曲车 间、酿酒车间、成装车间、贮配车间、化验室等。主要检测仪器有：气相色谱仪、分光光度仪，分析天平、培养箱二干燥箱、水分测定仪等。现有职工100多人，其中企业主要骨干有30人。
东杏酒业有限公司位于中国汾酒与酒文化的主要发详地一一山西汾阳杏花村。其独特的自然地理，微生物环境，人文氛围与神奇的传统酿酒工艺完美结合，为东杏牌系列产品的高品质和 独特风味提供了必要条件。
杏花村的酿酒历史源远流长，从三千年前商周时期就有历史记载。建厂以来，我们东杏酒业有限公司的全体员工在继承传统工艺的基础上严格按照负有盛名的汾酒工艺进行操作，将传统工艺与现代技术管理有机结合。建立健全了完善的质量保证体系，组织体系，现已形成组织、管理、质量、信息四大体系。在生产质量管理体系中，该企业坚持了一检，二帮，三教，四考核的原则，在制造过程中，严把原辅料进货关、生产制造关、产品检验关、成品销售关、信息反馈关等五个关口。十二个工序管理点及三十二道把关，做到了不合格的原辅料不投入使用，不合格的半成品不进入下道工序，不达标的产品不准出厂。正因如此，我们东杏酒业有限公司产品质量不断得以提高。一九八五年，东杏牌东杏大曲酒荣获汾阳市优质产品；一九八六年该产品又分别获吕梁地区、山西省和国家农牧渔业部优质产品称号；一九八八年在首届中国食品博览会上又夺得银牌奖；一九八九年在是中国名酒名饮交易会上又荣获“金天鹅”杯荣誉奖；同时被评为受消费者欢迎产品；二00六年九月被国家《商品与质量》消费市场调查中心，中国产品质量名优品牌推广中心，全国质量信誉度保障单位满意度调查组委会，综合考核，入选为“中国驰名晶牌”多年来，东杏系列产品畅销全国二十多个省、市、自治区，素以入口绵，落口甜，饮后有余香而著称，有较高的知名度和信誉度。展望未来，前程似锦，东杏酒业有限公司愿与社会各界同仁携手并进，迎接挑战，参与竞争，共创二十一世纪新篇章。 |
